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　　8月28日，西乡县峡口镇江塝村乡民在茶园采摘茶叶。 本报通讯员 谯胜海摄

　　9月8日，笔者走进陕西秦巴汉徽茶业有限公司的库房，浓郁的茶香扑鼻而来，工人忙着转移行将出口的质料茶。“咱们每天能加工质料茶10余吨，产品搭乘中欧班列远销乌兹别克斯坦等国，仅这个月就已出口138吨。”公司负责人任华江说。

　　近年来，西乡县锚定“培养百亿级特征农业工业集群”方针，在茶工业展开中继续延链条、提效益、求打破。聚集夏秋茶加工与出口，建成外贸茶工业园区，一批批优质茶叶从这儿连绵不断发往海外，打开了国际商场。

　　“曩昔，咱们主要以绿茶为主。现在，依托夏秋茶，咱们开宣布黑茶、红茶、黄茶、白茶等五色汉茶，大幅拉长了工业链。”西乡县茶工业展开中心副主任闫满朝介绍，现在，西乡县外贸茶年销量3000余吨，产值近6000万元，成为大众的“增收利器”。

　　展开夏秋茶，最直接的受益者是农户。“从前，我只卖春茶，一亩地最多产25公斤干毛茶；现在，一年能采三季茶，一亩地干毛茶产值进步到50公斤至75公斤，办理得好的茶园能产100公斤。”西乡县秦丝茶业有限公司负责人江娟算起“收益账”，“亩均年增收3000余元，实实在在增加了农人的收入。”

　　产值进步的一起，质量怎么保证？江娟说：“为统筹夏秋茶使用与来年春茶产值，咱们加强了茶园管护，经过树立茶姑娘专业合作社茶园办理微信群，完成茶园统一化办理、产品统一标准，从源头守住茶叶质量关。”

　　在延伸工业链、发掘附加值上，西乡茶企也在不停地改善改造。陕西东裕生物科技股份有限公司首先使用夏秋茶展开茶多酚提取；陕西鹏翔茶业股份有限公司经过重复研制，将桑叶、苦瓜与黄大茶结合，研制出具有辅佐降血糖功用的“趣味唐·桑叶苦瓜黄大茶”。这些新品不只让夏秋茶的价值得到进一步开释，还为茶工业展开拓荒了新赛道。

　　从“一季收”到“三季采”，从单一绿茶到“五色汉茶+功用茶饮”，从内销为主到外贸成果亮眼，西乡县正书写着夏秋茶工业提质、农户增收的新篇章。（彭嘉豪）

　　平利县广佛镇秋河村茶农龙春艳在茶园机采夏秋茶（材料相片）。 本报通讯员 吴永杰摄

　　9月2日清晨4时许，在平利县广佛镇秋河村的茶园里，乡民龙春艳和婆婆现已繁忙起来。在头照灯的照射下，龙春艳紧握采茶机扶手，沿茶树行推动，婆婆紧随其后接鲜叶，不一会儿一个搜集袋便装满了。“每天可机采500多公斤鲜叶，收入约1500元。”龙春艳说。

　　本年，龙春艳不只领到了免费的有机肥，购买采茶机还享受了50%的补助。在专家的指导下，她家的茶树长势渐渐的变好。“前两轮采了8天，挣了1.3万元。”龙春艳说，守着茶园就能过上好日子。

　　正午，气温升高。龙春艳和婆婆合力将一袋袋夏秋茶鲜叶搬上运输车，送往广佛大宗茶厂售卖。该茶厂2024年投产，与平利县引入的陕西井泉茶业有限公司构成“茶厂收鲜叶、公司搞加工”形式，当年夏秋茶收益200万元以上。

　　在陕西井泉茶业有限公司出产车间，轰鸣的机器吞吐着当天采摘的鲜叶。“咱们的出产线万公斤鲜叶，产出干茶约2500公斤。”该公司负责人王志强介绍。

　　平利县一茗茶业有限责任公司经过技能创新，让夏秋茶“身价”倍增。在这儿，夏秋茶鲜叶被开发成高端茯砖茶及文创产品。该公司首席技能官冉龙海介绍，公司为海外商场定制的花果调味茶和袋泡茶，年均出口近500吨。

　　2017年，平利县一茗茶业有限责任公司首先在陕南培养出冠突散囊菌。该菌种俗称“金花”，是茯砖茶在特定温湿度条件下经过“发花”工艺长成的天然益生菌体。“金花”的成功培养，破解了平利夏秋茶精深加工难题。在此基础上，公司又针对传统茯茶砖饮用时难撬且易碎的问题，研宣布开袋即饮、甜美醇香的“叶叶金花”富硒散装茯茶。该茯茶获第25届农高会“后稷奖”。

　　从“粗心大意”到“叶叶金花”，从前不起眼的夏秋茶，已变成茶农手中的“金叶子”，承载着秦巴山区以茶兴业、因茶致富的新实践。（吴永杰 魏玉檬）

　　8月29日，茶农在商南县茶叶联营公司双山生态茶园演示基地采茶。 本报通讯员 代绪刚摄

　　9月9日，在商南县茶叶联营公司双山生态茶园演示基地，阳光穿过云层洒在茶树上，连片的茶树好像绿色绒毯铺向山脚。商南县富水镇茶坊村乡民聂改云一边采摘茶叶，一边说：“搁从前，这夏秋茶底子没人要，现在，经过工艺改造和进步也能卖钱了。”

　　在茶园旁的加工车间，笔者看到刚送来的夏秋茶正躺在智能摊青机里“呼吸”，茶香充满整个车间。商南县茶叶联营公司总经理刘保柱拿起一盒夏茶，向笔者展现：“现在，咱们经过工艺改善，用增鲜降涩技能，延伸茶叶摊晾时刻，去掉茶的涩味，进步茶的香气。”

　　商南县茶工业展开中心主任陈耀介绍，曩昔，受传统观念和茶叶质量等要素影响，春茶一直是商场的宠儿，而夏秋茶因为茶多酚含量高、氨基酸含量低，口感苦涩、鲜爽度缺乏，受欢迎程度低。许多茶农在春茶采摘后，任由夏秋茶在枝头成长，或是简略修剪处理。起色出现在近几年，跟着科学技能的渐渐的进步，一系列针对夏秋茶质量进步的技能应运而生，夏秋茶工业得到了快速展开。

　　“咱们现在做的抹茶，既能够直接喝，也能够用作食物添加剂、抗氧化剂、化妆品。”刘保柱说，“经过增鲜降涩技能，夏秋茶可‘变身’为茶饮料、抹茶粉、烘焙质料等10余种深加工产品。”

　　除了技能改造，商场需求的改变也为夏秋茶展开供给了机会。跟着新茶饮职业的敏捷兴起，商场对茶叶质料的需求日益多元化。与重视外形美观、口感的传统茶叶不同，新茶饮产品更重视茶叶的内含物质。夏秋茶含有更高的茶多酚，正好满意制造茶萃取液、速溶茶粉等产品的需求。商南县茶叶联营公司看准这一趋势，加大研制投入，用夏秋茶做质料出产抹茶。

　　夕阳西下，茶农们背着装满茶叶的竹筐往家走。聂改云说：“采摘春茶能赚4000多元，现在还能采摘夏秋茶挣钱，这日子跳过越好。”（代绪刚）