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在官庄村,海拔约1000米的深山野茶园正勃发重生。“90后”创业者张文超与表妹田江琳带领乡民,让一片沉寂多年的野茶园蜕变为“金叶子”。
官庄村,这座被群山环抱、云雾旋绕的世外桃源,具有得天独厚的自然条件。土壤天然富硒,为野生茶树供给了抱负的成长环境。但是,因地理位置偏僻、交通不便、信息阻塞,这些宝贵的野茶资源一度被沉没。
2023年,当地政府经过招商引资,引进湖北省岩野茶业有限公司,建起沙道野茶厂,开发野生茶园,带领乡民发家致富。公司担任人张文超来自鹤峰县,2018年从福建茶厂学成归来,一向未找到能够开发的茶园。一次偶尔的时机,他听闻沙道沟镇官庄村有很多未被开发的野茶园和古茶树,当即决议来沙道沟创业。
张文超对古茶树进行“一树一码”建档维护,探究“休耕式采茶”春茶季仅采摘当年新芽,其他时节任其安居乐业。“古茶树成长缓慢,过度采摘会损坏根系。咱们宁可少采,也要守住百年质量。”张文超介绍。
这一理念让古茶树勃发生机。2024年,茶厂依托古茶树资源推出“沙道野”系列红茶,单价700至750元/公斤。更令人惊喜的是,经过古茶树“领路”,茶厂在深山中发现了更多野生茶树群落,为后续开发储藏了资源。
为提高茶叶质量,张文超引进智能温控设备,将传统“靠经历制茶”转化为“数据化出产”。田江琳则担任品牌运营,经过短视频展现采茶、制茶进程,招引年青顾客。“咱们的客户,80后90后占比超越60%,他们垂青故事和文明内在。”
在制茶车间,田江琳正经过视频号“野生小田茶”直播揉捻工序。这位具有中南财经政法大学与波士顿大学双法学硕士布景的“90后”,将法令思想融入茶工业:“咱们要树立从茶园到茶杯的全流程溯源系统,让咱们顾客扫码就能看到古茶树的身份证。”
茶厂鼓起,让官庄村沉寂多年的荒山热烈起来。乡民张大爷将自家3亩野茶园租给茶厂,每年租金2000元,农忙时还能在厂里务工。“采春茶时,一天能挣400多元,比种包谷强多了!”现在,茶厂直接带动周边60户农户参加采摘、加工,直接带动工作超100人。
更深远的影响在于生态价值的开释。未来,沙道沟镇将把百年古茶树群打造成科普教育基地。张文超说:“游客能够参加采茶、体会古法制茶,还能了解武陵山区的茶文明前史。”
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